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【宫保鸡丁】的做法

发表于 2011-9-20 11:52:09 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：山东青岛来自山东青岛

【宫保鸡丁】
1，鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大的丁。
2，用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。
3，锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。
4，放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。
5，兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。
6，关火，拌入油炸花生米即可。

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