查看: 819|回复: 0

小馋猫专用东北菜-溜肉段

发表于 2013-8-14 21:44:22 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：山东潍坊来自山东潍坊

溜肉段做法： 1、先将猪肉切成粗一点的小条，加鸡蛋清、盐和水淀粉搅拌均匀，腌十分钟                         2、锅内的油烧热，中火将肉段炸成金黄色，大约一两分钟即可，盛出滤油
                        3、再复炸一遍，一分钟即可
                        4、锅内留少许底油，加葱姜蒜碎炒香，青椒红椒切成小块，放进去，炒一会
                        5、再加肉段翻炒
                        6、醋、料酒、白糖加少许腌肉段的淀粉汁，倒进锅里，翻炒均匀即可