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小馋猫专用东北菜-拔丝地瓜

发表于 2013-8-14 21:31:59 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：山东潍坊来自山东潍坊

拔丝地瓜做法： 1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。
2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一边。
3 把油加热到180度，再炸地瓜，直至炸酥。
4 在锅中剩下适量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金黄色透明样的糖糊，加入地瓜粘满糖糊。　　 5 在筷子上抹点油，把地瓜盛入到盘子中　

拔丝地瓜, 东北菜

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