【细腻嫩滑的鸡蛋羹】超喜欢妈妈做的

xinwenzhenbo · 发表于 2011-8-3 09:49:38

【细腻嫩滑的鸡蛋羹】做法：
1.鸡蛋打入碗中，放一小撮盐，充分打匀；
2.加入50-80毫升凉白开（不要用自来水）搅匀；
3.打好的鸡蛋液用漏网过滤，滤掉杂质和气泡；
4.在碗上蒙一层保鲜膜，放入蒸锅中，开大火，水沸后转中火，蒸约8分钟即可；
5.出锅后，可依个人口味淋入一点点香油即可！----

潮流MC枭强 · 发表于 2011-8-16 13:37:18

看着很有营养的。

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