非工业化非标准化落后生产技术制造的“中讯互联土鸡蛋”

闫传伟 · 发表于 2013-11-6 15:07:28

中讯互联土鸡蛋前传

中讯互联是做企业信息化和网络营销的，这个大家都知道的，但是中讯互联的人也是要吃饭的，中讯互联的朋友也是要吃饭的。于是中讯互联为了自己和中讯互联的朋友们吃的健康，自己养鸡，吃自己家鸡下的鸡蛋。

在这个到处充满工业化、标准化、先进生产技术的年代，人们吃的却越来越不放心。

2010年，我有幸担任山东商盟的副秘书长，山东地区的会员企业我几乎都去过了，给我印象最深刻的就是去莱芜一个做钢材护栏朋友的家里做客的时候。朋友在自己工厂里养了几只土鸡，我们去朋友自己工厂的招待所，朋友让厨房的师傅炒了一盘土鸡蛋和土鸡肉，非常的好吃，非常的香，那种味道不是厨师凭借自己卓越的厨技烹饪出来的，是食物本来就有的香味。

后来刚结婚的时候，父母希望我们尽快要孩子，特意的养了十几只土鸡，自己喂养下蛋吃，由于养的是土鸡，下的鸡蛋都个头非常的小，但是吃起来确实非常的好吃。

由于我自己经常吃这种鸡蛋，所以，我一直都没有觉得这种鸡蛋有多好吃。有一次老婆去潍坊考试，妈妈非得让她带几个鸡蛋路上吃，其实老婆去潍坊的前一天晚上早在超市买了一堆自己喜欢吃的东西，但是为了不让妈妈失落，老婆还是带了几个，考试吃饭的时候，老婆没有吃，给了几个同事吃了，几个同事吃了之后，惊叹鸡蛋好吃，非要买我们家的。

类似吃过，还想要买的朋友太多了。

中讯互联有一批特殊的朋友和领导，这批朋友和领导在涓水和中讯互联发展的道路上给予很多资金、政策上的支持。这些朋友和领导一直都是中讯互联特别感谢的，每年，我都会让父母预留一部分自己养殖的土鸡下的土鸡蛋，然后送给这些朋友和领导。东西虽然不值钱，但是朋友和领导们都非常的喜欢，知道这些东西是有钱在市场上也买不到的。

这几年虽然生意上接触的朋友和领导越来越多，土鸡蛋的需求量也越来越多，有位经常帮助我们的领导跟我说，孩子现在吃我送的鸡蛋都吃习惯了，再给他吃别的都不吃了。这位领导平时无论我送什么都不肯收，但是唯独送的土鸡蛋，一般跟我客套一番之后都收下了，哈哈哈，有时候朋友开玩笑说，得给你钱啊，要不然就成受贿了。

前几天青岛红岛经济开发区的领导跟我说，小闫，我觉得你的土鸡蛋应该试着市场化，这么好的东西不能老你的那群老板朋友和领导们吃啊，中讯互联特供产品，应该也特供给普通老百姓啊。

这位领导的话，让我有了一些启迪，中讯互联从事互联网领域有5年了，但是大家都不知道，中讯互联的前身是至诚良品就是一家从事跟食品有关的企业，中讯互联服务的是企业客户，跟普通老百姓不搭边，说实话，我特别想做一个跟普通老百姓都有关系的生意，让千千万万普通老百姓都能吃或者用的企业。这样的企业会让我特别有成就感。
这些年，我一直都在寻找这样的机会，但是一直都没有发现有好的机会，这为领导的一句话，让我联想到其他朋友对我们鸡蛋的赞美，我突然有了一种想做鸡蛋的想法。

做土鸡蛋生意说起来容易，真正做起了其实是有很多问题的。
首先就是产量问题，中讯互联的土鸡蛋都是我父母自己养殖的土鸡下的，十来只鸡每天也就下十个左右，真要市场化，那来那么多鸡蛋。可能朋友会说，到时候规模化养殖啊，其实我最不愿意的就是规模化养殖，因为一旦规模化养殖，那么多的鸡在一起，鸡的疾病瘟疫是非常容易发的，为了抑制鸡不生病到时候肯定少不了使用药物，这肯定不是我想要的，要想不使用药物就不能规模化养殖，要不规模养殖，就没有办法保证供应量。

我们常年居住在城里，可能觉得这个问题是个问题，但是对于居住在农村的父母，跟他们说了这个问题之后，他们说了一句，我们可以收一些你大娘大姨家的鸡蛋啊。

于是中讯互联的鸡蛋有了这样一条标准：只销售正宗农户散养土鸡蛋。

即便是收购农户散养的鸡蛋，每天能收购的量也是非常的少的，因此在中讯互联还未形成系统收购的管理和控制体系之前，中讯互联的土鸡蛋，还是不能全面市场化的，只能内测。

第二就是包装问题，原来未市场化之前，涓水的鸡蛋都是装在伊利这样的奶盒子里面送给朋友和领导的，现在如果说要市场化，统一的标识是少不了的。于是，我们参考了很多土鸡蛋的包装，最终我们在做包装的时候坚守了一条原则，所有包装材料，全部都是使用可以降解的纸质材料，不用一块塑料，甚至是胶带都不用，使用不干胶贴来取代胶带。

第三，品质保障，现在诸城和青岛的超市里面已经有很多的土鸡蛋在销售了，但是这些土鸡蛋都是规模化养殖的，虽然我没有去考察过，但是我总是很难相信他们没有使用药物。
再者，我曾经亲眼目睹过，有商贩到一些养殖场收购白羽蛋鸡中个头比较小的鸡蛋的，有认识搞蛋鸡养殖的朋友都可以去问问，其实，市场上的土鸡蛋的潜规则就是收购个头小的养殖场鸡蛋混合着卖。
中讯互联的土鸡蛋，如果保证在收购的时候不收购到掺假的鸡蛋呢？
这个问题是非常难解决的，目前中讯互联能想到的解决办法就是，只收购亲戚相邻，特别信得过的人的土鸡蛋，所以，正如前面所说的，中讯互联的土鸡蛋，只能采用限时限量预售的方式，因为实在供应不了太多的量。

中讯互联的土鸡蛋还没有上市，因为我们还没有准备好。
为了保证品质，第一期的中讯互联最土鸡蛋有可能只销售500枚，估计最多不会超过1000枚，这需要看我们的准备时间和母鸡们给不给力的下了，对了，母鸡应该没有大姨妈，每天都应该会下吧！哈哈哈。

近期中讯互联土鸡蛋网络预定平台将会上线，同时会开通微博、微信等账号，方便客户直接预定。

朋友们，要想吃到纯正的农户散养土鸡蛋，你们再等等吧。

土鸡处理照片.jpg