诸城辣丝子的制作方法

手机诸城 · 发表于 2013-2-28 18:04:57

诸城辣丝的原料主要是：辣菜疙瘩、萝卜、盐、醋和水。辣丝子原料易取，制作工艺简单，但配料讲究，尤其以醋和水的比例为关键，一般为1：5，制作时，将辣菜去皮洗净，切成薄片，片切为细丝，拌于盐、醋、水中，再将坛子周边贴裹萝卜片，将辣菜丝置于中间，坛口盖萝卜片，醋水漫浸，封存4天后即成佳肴。

手机诸城 · 发表于 2013-3-5 22:10:04

帮忙顶顶

管理员 · 发表于 2013-3-6 09:19:03

这个很好啊。不过一般自己做不好

客服电话